WAT SCHAFT DE "POT" DEZE
KEER Gegratineerde boeren schotel (hutspot) |
|
Ingrediënten: (4 personen)
|
Spreuk van de week: Bon patatters en aerepels mé peeën, juun en vléas Eten de boeren a'd oest binnen is. De spreuk is een iets verdraaid doch
het gerecht heb ik als boerenzoon veel gegeten, alleen stond toen de,hutspot toen een
halve dag op de rand van de potkachel te pruttelen. Gelukkig beschikken we nu over een
oven of de magnetron. Vroeger aten we dit ongeveer 1 keer per week. Helaas altijd met
vetspek inplaats van met rundvlees Ik heb dit recept nu in een modern jasje gestoken. |
Bereidingswijze van de hutspot:
|
|
Terug naar de kookrubriek van Johan Moerdijk |
Johan Moerdijk, |