WAT SCHAFT DE "POT" DEZE
KEER Broodpudding. |
|
Ingrediënten:
|
Spreuk van de week: "Sint Matthijs"{24 februari} werpt een hete steen in't ijs. Als je deel uitmaakte van een groot gezin werd daar dus ook veel gegeten, met als gevolg dat er ook de nodige kliekjes over bleven. Met brood werd heel creatief omgesprongen, van oud brood werden wentelteefjes gebakken of broodpudding gemaakt. Het laatste kan ik mij nog goed herinneren. Brood, rozijnen en kaneel in een schaal, {veel} melk, eieren en suiker erop. 's Middags gemaakt, circa een dik uur in de oven en klaar was kees. Hup een kwak op je bord en eten maar. Gelukkig heb ik het recept aangepast zodat een broodpudding toch best heel smakelijk kan zijn. |
Bereidingswijze:
Eet smakelijk. |
|
Terug naar de kookrubriek van Johan Moerdijk |
Johan Moerdijk, Roofvogelstraat 53 4451 CR Heinkenszand 0113 563007 johan@borsele.net |